Il nostro locale a Roma è stato inaugurato più di dieci anni fa, ma può vantare un trentennio di rinomata attività di ristorazione nel napoletano.
Il Ristorante & Pizzeria Ciopa Blu, a gestione rigorosamente familiare, mette tutta la sua esperienza a disposizione dei propri ospiti, offrendo tra laltro: la genuinità degli ingredienti usati, la freschezza della pasta fatta in casa, la sapiente cura nel preparare le specialità a base di pesce fresco (giornalmente consegnato), le migliori selezioni di carni e di vini D.O.C.G. campani, oltre ad una grandissima varietà di dolci tipici.
L’abilità del nostro Chef Sig.ra Giulia e del nostro Artista Pizzaiolo Peppino, associata alla gentilezza delle due figlie Cinzia e Rossella con i rispettivi mariti, Luigi e Giuseppe che creano nel locale una cornice di fondo calda ed accogliente, condita da tanta simpatia e professionalità tipica di chi opera da tempo nel settore della grande ristorazione.
Proseguendo la nostra filosofia di sempre, mettiamo la nostra esperienza al servizio dei golosi e dei palati più fini ed esigenti; quale migliore modo per trascorrere una serata in un ambiente familiare.